7月24日至25日，全省第三期餐饮服务食品安全监管人员培训班在我市揭东金叶大酒店举办。揭阳市食品药品监管局黄伟忠局长作开班致辞，省食品药品监管局陈卓鹏副巡视员作开班动员。来自各兄弟市食品药品监管部门的学员160多人参加了培训。
本次培训班由省局食品餐饮安全监管处主办，培训对象为全省未接受过统一培训的新上岗餐饮服务监管人员。培训班向学员详细讲解了餐饮服务行政许可、餐饮服务食品安全操作规范、餐饮服务食品安全日常检查与行政处罚、食物中毒的预防控制与应急处置等方面内容，旨在系统提高全省餐饮服务监管人员的素质，以及新参加餐饮监管工作人员的工作能力和业务水平。
黄伟忠局长在致辞中介绍了揭阳市的概况包括食品药品生产经营企业的总体情况，以及食品药品监管体制改革等情况，向参加培训的同志表示热烈的欢迎，并祝愿本次培训班取得圆满成功。
陈卓鹏副巡视员在动员讲话中提了三点要求：一是巩固好成绩，应对新挑战。他说，近年来，全省餐饮服务食品安全形势稳中向好，监督抽检合格率逐年上升，食物中毒事故逐年下降。同时，党中央、国务院对食品安全的重视程度前所未有，我们要在巩固好成绩的基础上，勇于担当，主动作为，进一步做好餐饮食品安全监管工作。二是强化能力建设，夯实工作基础。目前，部分刚刚成立食品药品监管机构的县（区），监管人员对法律法规理解执行不很到位，对食品安全操作规范指导不全面，迫切需要一线监管人员尽快强化对餐饮监管业务的培训，掌握餐饮监管的规律和技能，尽快熟悉业务，强化自身能力建设，夯实专业化、权威化的工作基础。三是努力学习，扎实工作，确保全年工作的顺利完成。希望大家珍惜这次机会，静下心来认真学习，力争在思想认识、业务知识和工作能力上都有所提高，认真完成落实好今年餐饮监管的各项工作任务。
培训期间，参训人员集中精力，认真听讲做笔记，还开展了学习工作交流，普遍反映学习获益良多，为准确掌握餐饮服务监管有关法律法规，切实提高依法监管的能力和水平打下了较好的基础。（来源：市食品药品监管局）
